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【商品特色】
可愛的小泡芙,狀似貝殼,份量適中又方便食用,一口一個剛剛好。
【品牌故事】
*2006年 【心意手工巧克力工房】
★採100%手工製作,美味好吃。
★台灣純手工巧克力第一品牌,檢驗標準合格,
不添加防腐劑、凝固膠 ,是追求健康、美味者最佳選擇 。
泡芙的誕生,在技術上被人們認為是偶然無意中發現的,情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝,長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭,後來為避免鄰國漁翁得利,雙方達成政治聯姻的協議。
於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴,泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點,為長期的戰爭畫下休止符,從此泡芙在法國成為象徵吉慶、示好、的甜點,在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時,都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝,稱做泡芙塔(Croquembouche),象徵喜慶與祝賀之意。
正統的泡芙因為外型長得像圓圓的甘藍菜,因此法文又名CHOU,而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指閃電,不過名稱的由來不是因為外型,而是法國人愛吃長型的泡芙,總能在最短時間內吃完,好似閃電般而得名。
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